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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于焦糖玛奇朵咖啡做法,焦糖玛奇朵这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、焦糖玛奇朵先以黑咖啡为主,先做黑咖啡。
2、选咖啡豆:好的咖啡豆颜色、大小均匀,表面有光泽,有香气,无异味。
3、磨咖啡豆,磨得越细,提取时间越长,味道越浓,反之时间越浓,味道越淡。
4、制作黑咖啡:将研磨好的咖啡粉倒在打湿的咖啡滤纸上,用96的水打湿咖啡粉,再倒水两三次,即可得到黑咖啡。
5、可乐糖浆:用小火将糖煮至焦糖色。烹饪时不要搅拌。当它变成黄色的时候关掉火。
6、注意:不要用太多的水,先放糖,不要用水把糖冲走。
7、在咖啡杯中加入一勺可乐糖浆,倒入黑咖啡,搅拌均匀,将牛奶加热至温热,用发泡机打成奶泡,取出后撒满咖啡,将一勺焦糖放入裱花袋中,在奶泡上挤压出图案。
以上就是焦糖玛奇朵这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
焦糖玛奇朵咖啡做法_焦糖玛奇朵_环球热资讯
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