(资料图)

1.食材准备好

2.玻璃生菜用手掰成大块，再用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，沥去水分备用

3.www.nfysw.com大蒜切成泥，辣椒切断，辣椒也可以换成干辣椒

4.调汁：蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

5.锅内放适量油，七成热时下入辣椒段，小火炸香

6.将辣椒油倒入酱汁中，拌匀

7.将调好的酱汁倒入玻璃生菜中，搅拌均匀，可以尝下味道，淡了再加点盐