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牛轧糖怎么念，牛轧糖的读音很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛轧糖拼音：[ni g tng]。牛轧糖一般是指用烤坚果和蜂蜜制成的糖果，分为软的和硬的。软的是蛋白做的白色牛轧糖，硬的是棕色的，焦糖做的，口感硬脆。

2、传统牛轧糖主要产自西班牙，主料是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白质。牛轧糖在其他地方也有生产，比如澳大利亚，成分和口味也多种多样。牛轧糖上覆盖着一层可食用的透明糖果纸，俗称Waffer纸。

3、它可以防止糖果粘手，但不是用糯米或纸做的，而是用红薯、玉米或小麦粉做的。

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