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1、膨松剂有生物膨松剂化学膨松剂复合膨松剂

2、生物膨松剂（酵母）酵母是面制品中一种十分重要的膨松剂。它不仅能使制品体积膨大，组织呈海绵状，而且能提高面制品的营养价值和风味。

3、化学膨松剂化学膨松剂是由食用化学物质配制的，可分为单一膨松剂和复合膨松剂。

以上就是【膨松剂的作用，膨松剂】相关内容。